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Source : https://www.cuisine-maline.com/comment-cuire-un-oeuf-a-la-coque-parfait/
Comment obtenir un oeuf à la coque parfait ? Découvrez ici comment réussir la recette. Comment cuire un oeuf à la coque dans l'eau ? De nombreuses recettes d’oeuf à la coque existent.
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C’est la méthode la plus utilisée et qui permet d’obtenir de coque à mollet. Toutefois, elle nécessite suffisamment d’eau bouillante afin que le temps de cuisson soit respecté ainsi que la durée du retour à ébullition.